Maison de la Tour en Avignon : quand les maîtres cuisiniers se retrouvent autour de la grande table

Quelques mois après son ouverture, et quelques jours après son inauguration, la Maison de la Tour invite maître cuisiniers et sommeliers, pour déposer sa plaque de Maîtres Cuisiniers de France et partager ce moment en toute convivialité gastronomique…

 

Pascal Barnouin, chef cuisinier de la Maison de la Tour, a apposé la plaque officielle des Maîtres-Restaurateurs Cuisiniers de France.

Une reconnaissance de l’art culinaire que le chef a pu célébré à la façon épicurienne avec ses condisciples autour d’un repas convivial :

Soupe d’épeautre – porcelet broché – miniardises, accompagnés des meilleurs vins sélectionnés par Alain Ferré, président de ACF Côtes Vins.

 

Côté références culinaires, l’on pouvait reconnaître Christian Etienne, Robert Brunel, Bruno D’angelis , Michel Philibert, Serge Chenet, Claude Lambert, Arnaud Vaumerel, Olivier Marbaud , Michel Receveur, Jean Claude Aubertin, Francis Robin, Sébastien Beaupere, Christian Peyre, Virginie Werts, Severine Sagnet … 

 

Le restaurant Maison de la Tour est ouvert 7 jours/ 7 de 11h à 23h.
Spécialités de plats en cocotte, cave à jambons, brunch du dimanche, servis dans une ambiance comme à la Maison.

9,Rue de la Tour – Avignon – 09 86 22 29 73