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Les Nougats et Chocolats Tolleron, de la douceur à la gourmandise

Mêler plaisir, douceur et gourmandise, c’est ce que l’on retrouve chez Yves Tolleron, artisan Nougat et Chocolat, au Crestet, près de Vaison la Romaine.

 

Lui et son équipe travaillent avec philosophie  appelée « Slow Food« , qui à pour mission de : 

 – Promouvoir les effets bénéfiques de la consommation délibérée d’une alimentation locale et de nourriture indigène  
– Promouvoir une philosophie de plaisir  
–  Encourager le tourisme attentif et respectueux de l’environnement et les initiatives de solidarité dans le domaine alimentaire
– Travailler pour la sauvegarde et la promotion d’une conscience publique des traditions culinaires et des mœurs  
– Aider les producteurs-artisans de l’agroalimentaire qui font des produits de qualité

 

Lui même sensibilisé par une nutrition saine, il veille à ce que ses produits soient des plus naturels.

Par exemple son nougat est des plus authentique. Fabriqué à la main en Provence, il reste tendre avec du sucre roux de canne et du miel de Lavande, dans le plus grand respect des règles ancestrales .

 

Le P’ tit bonheur est que si vous vous arrêtez à son magasin, vous pouvez déguster tous les produits en fabrication, et ce n’est ainsi pas seulement le plaisir des yeux !!!

 

Quelques photos ci-dessous pour vous mettre l’eau à la bouche….

Yves Tolleron

Artisan Nougat – Chocolat

Chemin des Condamines

84110 Le Crestet 

nougat-tolleron@orange.fr – Tel +33(0)4 90 35 14 10

 

Date : 18 février 2016

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